파프리카는 고부의 변종으로 매운 맛이 없고 단맛이 강한 게 특징인 향신료입니다.
우리나라에서는 빨강, 주황, 초록, 노롱 등이 있지만
외국에 나가면 검정, 보라, 회색 등 20여종이 넘을만큼 색상도 다양한데요.
색깔별로 파프리카의 특징이 다르다고 하네요!
빨강색-항산화 작용, 노화방지효과, 면역력 강화, 성장기 어린이에게 좋음
주황색-미백효과에 탁월하며 멜라닌 색소 생성을 억제함, 아토피 피부염에 좋음
노랑색-비타민C가 풍부, 스트레스 해소에 도움, 고혈압, 심근경색, 뇌경색을 예방해줌
초록색-빈혈예방에 효과적, 다이어트 효과도 볼 수 있음.
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