늘어가는 혈관질환, 식습관 개선으로 도움 받을 수 있어

혈관은 심장에서 뿜어져 나오는 혈액을 온 몸으로 보내 

순환한 혈액을 다시 심장으로 되돌려주는 터널 같은 것인데요. 

그만큼 가장 많은 일을 하는 곳입니다. 

우리 몸은 혈액을 통해 산소와 각종 영양소를 운반하는 데

혈액의 통로가 깨끗하지 않으면 제대로 산소와 영양분을 

운반할 수 없어 몸에 큰 이상이 생길 수 있죠

하지만 최근 현대인들은 서구화된 식습관으로 

기름기가 많은 음식을 자주 섭취하게 되는데요. 

바쁜 일상속에서 규칙적인 운동도 하지 못해 

혈관에 노폐물이 쌓여 관련 질환을 앓는 경우가 종종 있습니다. 

필요이상으로 많은 지방성분이 혈관벽에 쌓여 심혈관계 질환으로 

고통받는 환자의 수가 점차 증가하고 있는데요. 

운동하기와 같은 생활습관과 식습관 개선이 

가장 먼저  실천해야 할 과제입니다. 

그렇다면 이런 혈관질환을 예방할 수 있는 음식은 어떤게 있을까요? 

혈관에 좋은 다양한 식재료들 가운데 영양소가 풍부하고 

칼로리는 낮은 채소위주의 식단을 꾸리는 것이 좋은 데요. 

비트의 경우, 칼로리가 낮아 비만인 사람들에게도 매우 적합하고 

철분도 풍부해 빈혈예방에도 좋은 것으로 알려져있습니다. 

또 비타민 A, 철, 섬유소, 칼륨, 비타시아닌이 많이 함유되어 

혈압을 낮춰주기 때문에 고혈압에도 매우 효과적인데요.  

칼륨이 몸 속 염분을 배출시켜 고혈압 예방에 도움을 준다고 합니다. 

혈관에 좋은 음식비트는 둥글고 반으로 갈랐을 때 

붉은 빛이 선명해 무르지 않고 단단한 것이 좋은데요. 

흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 

사용하면 되는 데 단단한 껍질이 잘 벗겨지지 않으면 

쿠킹페이퍼에 비트를 감싸 오븐에 잠깐 구우면 

잘 벗겨진다고 합니다.  

보통 샐러드나 녹즙을 만들어서 섭취하는 데 

감자와 함께 비트를 넣어 감자전을 해먹기도 하고 

베이컨 볶음을 할 때 같이 넣어 볶아먹어도 맛있습니다. 

이 밖에도 혈관에 좋은 음식은 

시금치, 브로콜리, 양배추 등이 있습니다.